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后勤服务中心扎实开展食品安全风险隐患排查整治工作

2021年04月26日 08:48  (点击次数:

刘晓杰现场安排排查整治工作

检查教工餐厅和第三学生餐厅

检查第一学生餐厅

根据《后勤服务中心2021年上半年食品安全风险隐患排查整治工作方案》安排,4月25日上午,后勤服务中心副主任刘晓杰带领质监科、供应科、膳食科等科室工作人员,深入第一、第二、第三学生餐厅和教工餐厅,开展食品安全风险隐患排查整治工作。

为提高排查整治工作的针对性和有效性,刘晓杰在现场组织召开工作部署会。他明确了本次排查整治的重点内容,介绍了检查分组分工情况,并强调了开展食品安全风险隐患排查整治工作的重要作用,要求大家精准排查、严格整治,确保将各项工作要求落到实处。

工作人员按照分组分工,分别到第一、第二、第三学生餐厅和教工餐厅开展检查。他们一边检查,一边记录,一边拍照取证,还不时地询问商户有关情况,并对现场发现的餐厅卫生、食品留样、原材料溯源、原材料贮存等关系食品安全的风险隐患以及消防安全、人身安全隐患等提出整改要求和处理意见。

本次排查整治,是后勤服务中心在落实学生餐厅“四个一”工作机制基础上,对学生餐厅开展的又一轮全面检查。这轮检查既是落实上级有关文件要求的现实需要,也是后勤服务中心主动压实食品安全责任、保障食品安全的有力举措,有助于做好食品安全工作,有利于维护师生饮食权益。

本轮排查整治结束后,后勤服务中心将及时向各商户下达整改通知书,保证各项整改任务逐项落实到位。

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